隨著我國物流業(yè)發(fā)展的突飛猛進(jìn)，在經(jīng)濟(jì)利好的情況下相應(yīng)的也出現(xiàn)了一些問題。針對這些問題，我國針對物流業(yè)尤其是關(guān)系著人民健康安全的餐飲業(yè)出臺了一系列法律法規(guī)，餐飲物流倉庫租賃時候因謹(jǐn)慎選擇符合國家政策規(guī)定的倉庫。
根據(jù)國家發(fā)展和改革委員會發(fā)布第23號公告，批準(zhǔn)發(fā)布《餐飲冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》規(guī)定，餐飲冷鏈物流服務(wù)的基本要求、包裝、儲存、分揀、裝卸搬運(yùn)、運(yùn)輸配送、交接、服務(wù)質(zhì)量的主要評價指標(biāo)。
該標(biāo)準(zhǔn)適用于餐飲食材在流通過程中的冷鏈物流服務(wù)及管理。該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施對規(guī)范餐飲冷鏈物流服務(wù)行為、提高餐飲冷鏈物流服務(wù)質(zhì)量具有重要的指導(dǎo)與促進(jìn)作用，同時對餐飲物流倉庫的發(fā)展優(yōu)化有著推動作用。