全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流全程不斷鏈 保障食品安全
時間:2023-12-30
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近日,產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品冷鏈全程不斷鏈及全國冷鏈流通應(yīng)用推廣交流會在哈爾濱召開。來自全國21個省市的冷鏈商、協(xié)會,行業(yè)機構(gòu)及企業(yè)代表以及我省部分企業(yè)負責(zé)人參加會議;針對推動農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通全程冷鏈不斷鏈的發(fā)展及應(yīng)用,提升產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)價值等議題展開熱烈討論。
據(jù)悉,該交流會由商務(wù)部·全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺項目組(中國食品土畜進出口商會)主辦,黑龍江省食品冷鏈物流協(xié)會承辦。
據(jù)了解,近幾年來我國冷鏈流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,市場需求劇增,但由于冷鏈流通產(chǎn)業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化法律法規(guī),加之市場分散、時空分布不均衡、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不配套、信息不對稱等因素,造成冷鏈流通資源綜合利用率低,全國每年因冷鏈斷鏈問題不僅造成超過千億元的經(jīng)濟損失,食品安全事件也時有發(fā)生。為此,參會代表一致呼吁:
支持智慧冷鏈流通信息綜合服務(wù)平臺建設(shè)
本次會議上黑龍江省食品冷鏈物流協(xié)會介紹了由協(xié)會主導(dǎo)相關(guān)企業(yè)搭建的《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控信息公共服務(wù)平臺》,盡管目前尚不完善,但作為服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、經(jīng)銷商、運輸商以及農(nóng)民合作組織的手段具有公益性質(zhì),其做法值得各地學(xué)習(xí)借鑒。
盡快建立現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系
由政府部門牽頭,發(fā)揮行業(yè)協(xié)會優(yōu)勢,整合生產(chǎn)商、供應(yīng)商、運輸商、經(jīng)銷商資源,著力構(gòu)造“全鏈條、網(wǎng)絡(luò)化、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、可追溯、新模式、高效率”的現(xiàn)代化冷鏈物流服務(wù)體系。
具體建議是:加強冷鏈物流企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)及農(nóng)民合作社合作,發(fā)展冷鏈物流新模式;鼓勵產(chǎn)、銷兩地雙向合作,降低運輸車輛空駛率;政府部門支持企業(yè)加強冷鏈流通信息化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),建立冷庫溫度、濕度等異常預(yù)警檢測系統(tǒng)及車輛運輸定位和車廂溫控數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng),對冷鏈物流倉儲裝卸、運輸配送實行全程信息化、可視化管理,全面提升冷鏈物流服務(wù)品質(zhì);鼓勵各省建立冷鏈物流信息化平臺,并支持企業(yè)與商務(wù)部·全國冷鏈流通公共信息服務(wù)平臺實現(xiàn)互聯(lián)互通,形成第三方監(jiān)控機制,保證企業(yè)信息可信度;整合生產(chǎn)加工企業(yè)、冷凍冷藏企業(yè)、冷鏈運輸企業(yè)及終端銷售企業(yè)等各環(huán)節(jié)企業(yè)或行業(yè)自行設(shè)計的管理標(biāo)準(zhǔn),盡快制定國家級標(biāo)準(zhǔn),強制規(guī)范冷鏈流通行為。
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